Wermlands Raw choklad original 73%

55 kr

Fyllig kakaosmak genomsyrar hela Original 73% och den fungerar även som bas för de andra smakerna. Perfekt att mysa med själv eller att ge bort som gåva.

50g

Mer information

Vi på WermlandsChoklad vet exakt varifrån vår kakaoråvara kommer och du kan avnjuta vår choklad med gott samvete. Vi producerar tree to bar och har full kontroll på hela produktionsledet – från kakaoplantagen till färdiga chokladkakor. Det kan vi ha tack vare att vi har en kakaoplantage i Ecuador som delägare.

WERMLANDS KAKAO HETER ARRIBA NACIÓNAL
Arriba Naciónal heter den kakao som odlas på plantagen utanför staden Patricia Pilar i provinsen Los Ríos i Ecuador. Arriba Naciónal är den vanligaste kakaon i Ecuador och brukar ses som landets stora stolthet. Arriba Naciónal är välkänd för sina fruktiga aromer med angenämt balanserad syrlighet och inslag av tropiska frukter.

Plantaget i Ecuador omfattar idag 30 hektar med omkring 35000 kakaoträd. Samtliga är äldre variteter av Arriba Nacional. Efter skördning av kakaofrukten rensas fruktköttet bort och fröna, de blivande kakaobönorna, tas om hand. Därefter sker fermentering och torkning. Kakaon som ska vidare till WermlandsChoklad för att bli rawchoklad pressas sedan till block medan den som vi använder till våra klassiska sorter rostas och sedan mals till kakaomassa. Blocken och kakaomassan förpackas noga i kartonger på lastpallar och hämtas med lastbil direkt vid produktionslokalen. De körs till hamnen i Guayaquil och där lastas kakaon i en container som efter sex, sju veckor anländer till hamnen i Göteborg. Alltså ingen mellanlagring någonstans ute i Europa!

INGET ONÖDIGT
Inga onödiga ingredienser . En god choklad ska inte innehålla mer än de bästa kakaobönorna, ett väl utvalt kvalitetssocker och så kanske någon läcker smaksättning. That’s it!

Fyllig kakaosmak genomsyrar hela Original 73% och den fungerar även som bas för de andra smakerna. Perfekt att mysa med själv eller att ge bort som gåva.

Ingredienser: Kakao (kakaomassa, kakaosmör), kokossocker.
Ursprung: Värmland, Sverige
Förvaring: Förvaras torrt och svalt

Kakaohalt: 73%
Näringsvärde per 100 g
Energivärde: 2520 kj / 600 kcal
Fett: 48,8 g
– varav mättat fett: 29,3 g
Kolhydrater: 29,4 g
– varav sockerarter: 23,3 g
Protein: 7,5 g
Fiber: 10,5 g
Salt: 0,3 g

6 i lager

6 i lager

Kontakt

Fladje gård 305
305 97 Eldsberga
035-108416

Nyhetsmail

Kundtjänst

Social

© Bennets Möbel och Tapetserarverkstad AB

Öppettider

  • Ons–fre kl. 10–17

  • Lör kl. 11– 15